Koopmans Oliebollen Origineel 500g
Productomschrijving
Mix voor oliebollen
Met Koopmans Oliebollen Origineel bak je heel gemakkelijk zelf heerlijke oliebollen. Deze oliebollenmix is gemaakt volgens traditioneel recept en heeft een authentieke smaak.
De lekkerste oliebollen bak je zelf!
- Zelf toevoegen: 500 ml water, eventueel 250 g rozijnen en/of krenten, en zonnebloemolie om in te bakken.
- Voor 20-25 oliebollen.
- Al jaren nr. 1!
Ingrediënten
Tarwebloem, suiker, weipoeder (melkbestanddeel), zetmeel (o.a. tarwe), zout, 1,3% gedroogde bakkersgist
Allergenen
Bevat:
Melk, Tarwe
Kan bevatten:
Eieren, Lupine
Voedingswaarden
Het bereide product* bestaat uit 23 oliebollen.
| Voedingswaarden | Per 100 g | Per portie 40 g*** | %** |
|---|---|---|---|
| Energie | 1185 kJ | 475 kJ | 6 % |
| 280 kcal | 115 kcal | ||
| Vet | 10 g | 4.0 g | 6 % |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 g | 0.5 g | 3 % |
| Koolhydraten | 41 g | 17 g | 6 % |
| waarvan suikers | 4.5 g | 2.0 g | 2 % |
| Eiwit | 6.0 g | 2.5 g | 5 % |
| Zout | 0.91 g | 0.36 g | 6 % |
* Bereid met zonnebloemolie.
** Referentie-inname van een gemiddelde volwassene per dag (8400 kJ/2000 kcal).
*** 1 portie = 1 oliebol met poedersuiker.
Bereidingsmethode
Zelf toevoegen
Water en evt. 250 g rozijnen en/of krenten
Voor 20-25 oliebollen
Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Oliebollenmix
- 500 ml handwarm water
- Eventueel 250 g rozijnen en/of krenten
- Zonnebloemolie om in te bakken
Keukengerei
- Friteuse of diepe pan
- Mixer met deeghaken of pollepel
- Oliebollentang/ijstang of 2 eetlepels
- Schuimspaan
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten (exclusief rijstijd)
Bereidingswijze
- Bij gebruik van rozijnen en/of krenten, wel deze in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
- Doe de mix in de beslagkom en voeg het water toe. Gebruik maximaal 3 pakken tegelijkertijd.
- Roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
- Roer eventueel de rozijnen en/of krenten met een pollepel door het beslag.
- Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, circa 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur (bij meerdere pakken oliebollenmix blijft de rijstijd hetzelfde). Zorg er voor dat het beslag tijdens het rijzen tochtvrij staat. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
- Verwarm in een friteuse de olie tot circa 190°C.
- Vorm met een oliebollentang/ijstang of met 2 eetlepels bolletjes beslag.
- Laat de bolletjes beslag in de hete olie glijden en dompel ze even onder.
- Bak de oliebollen in 3-4 minuten gaar en rondom goudbruin.
- Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat de oliebollen in een vergiet of op keukenpapier uitlekken.
- Serveer de oliebollen met poedersuiker.
Bewaren & gebruik
Bewaren
- Je kunt de oliebollen prima bewaren. Laat de oliebollen eerst goed afkoelen en verpak ze daarna luchtdicht. Bewaar ze buiten de koelkast. Oliebollen blijven ongeveer 2 dagen goed.
- De oliebollen kun je ook invriezen. Deze blijven ongeveer 2 maanden goed. Eerst even ontdooien en daarna opwarmen in een oven (ca. 15 min. op 200°C).
Koel en droog bewaren (na openen afgesloten bewaren).
